朗姆酒

朗姆酒

在17世纪的时候，加勒比的糖农们简直像泡在蜜罐里一样，他们迎来了糖蜜——蔗糖的一种副产品的大丰收。

后来，不知何故，有人发现，把糖蜜和不含蔗糖的酒混合在一起，然后做最基本的加热、发酵工艺，就可以制成现在我们所知道的朗姆酒。

朗姆酒有两种，一种是由新鲜甘蔗汁直接制成，另一种则是制蔗糖时的副产品。

朗姆酒的时令?

如何存储朗姆酒?

朗姆跟所有烈酒一样，都要避光储存在阴凉处。开瓶之后须盖紧瓶盖保存。

如果朗姆酒已经少于半瓶了，那最好换一个小一点的瓶子。如果瓶子里有太多空间，朗姆酒的口味会变差。

如何重复利用朗姆酒?

需要驱寒？把热水、朗姆酒、蜂蜜还有柠檬汁混合在一起，可以缓解体寒症状。

把6盎司的凝胶和一碗水混合，再加进一杯朗姆酒，倒进小杯子，你就可以做成朗姆果冻。放进冰箱直到果冻形成。

科学趣闻

世界上超过百分之八十的朗姆酒是在加勒比地区生产的。

朗姆酒的酒精含量很高，可以点燃。可以试试点燃朗姆酒来装饰香蕉甜品。

烹饪朗姆酒的技巧

加1/4杯朗姆酒到你的香蕉吐司里，口味会更香浓。

在一碗冰淇淋上面加上坚果、香蕉和一勺朗姆酒，含酒精的冰淇淋小朋友也不能吃哦。

把一小杯朗姆酒倒进热苹果酒里，制成冬日特饮。

朗姆酒的功效?

朗姆酒可以用作防腐剂来防止细菌滋生。

了防止坏血病，英国军队给水手们分发由朗姆酒、葡萄酒和青柠汁制成的混合饮料。