西兰花

西兰花

经证实，这种口感疏脆的蔬菜无论是生吃还是熟食都非常有营养。

西兰花的时令?

如何存储西兰花?

想要储存西兰花并保存它的新鲜度的话，不要洗它，把它放在一个透气的塑料袋里并放进冰箱，需在五天内食用。

储存西兰花前千万不要清洗，不然与水接触后它很可能会焉掉。

西兰花被切开部分要放进密封的容器和塑料袋里并冷藏。尽快吃掉它们，因为西兰花一旦被切开，它内部的维他命C就开始流失。

如何重复利用西兰花?

你可以用剩下的西兰花茎作花园或农场的肥料，用你的剩菜来滋养种植新食材吧！

试着用一些西兰花茎代替牛皮节骨给你的狗来当玩具。首先给你的狗狗来一点西兰花，看看它们会作何反应。

试着将西兰花茎磨碎，和大蒜一起煎就可制成一道简易配菜，这样能减少食物浪费。

烹饪西兰花的技巧

确保你的西兰花在你食用时还保留它大部分的营养和脆脆的口感，不要煮老了。我们建议不要将西兰花煮得过软。

西兰花可作为菜肴的主要食材。它富含纤维物质，不仅有助于消化还能让你有饱腹感。它的卡路里含量也很低，一杯切好的生西兰花只有31卡路里。

西兰花的功效?

一人份西兰花包含约31卡路里。

西兰花是一种无脂肪，低钠且富含维他命C的蔬菜。

西兰花内部含有一种可溶性性纤维，它与血液中的胆固醇相连，有助于人体排出血液中的胆固醇，更好地控制人体内的胆固醇含量。