步骤说明
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步骤 1
往
玉米(2个)
和
墨西哥辣椒(1个)
上涂
橄榄油(30毫升)
，
盐和胡椒粉(适量)
调味。
步骤 2
烤5-10分钟，玉米底部也要烤一烤，墨西哥辣椒只要把外皮一圈烤好就行。
步骤 3
切碎
大蒜瓣(1个)
，把
橄榄油(30毫升)
和
米醋(5克)
倒进小碗里搅拌均匀做调料。
步骤 4
小番茄(1把)
对半切好，把
葱(1个)
切碎。
步骤 5
鳄梨(1个)
对半切开取核，然后把鳄梨肉挖出来。
步骤 6
把
青柠(15克)
或柠檬汁挤到鳄梨上，轻轻搅拌。
步骤 7
待玉米冷却以后把玉米粒刮下来。我有一个切玉米粒的好办法：在一个大碗里倒扣放一个小碗，然后把玉米树立放在小碗碗底，就可以刮玉米粒了。
步骤 9
把玉米、鳄梨、墨西哥辣椒、
芫荽叶(2克)
、番茄、葱、
绿葱(10克)
和调味料倒在一起搅匀。
步骤 10
虽然我们用了柠檬汁，鳄梨也黄得很快，直接上菜吧。
