步骤说明
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步骤 1
在一个中等大小的碗中,把
希腊酸奶(60克)
，
柠檬汁(15克)
和各种香料（
孜然(6克)
、
香菜(按需)
、
红辣椒(3克)
、
卡宴辣椒粉(2克)
、
盐(6克)
、
黑胡椒(2克)
、
肉豆蔻(按需)
、
肉桂(按需)
、
五香粉(按需)
）混合均匀。
步骤 2
把
鸡胸肉(2块)
切成小块，与腌料搅拌均匀。封上保鲜膜冷藏至少30分钟或一整夜。
步骤 3
在一个料理机或食品搅拌机里加入
意大利白豆(240毫升)
、
柠檬汁(15克)
、切片的
腌黄瓜(1根)
、
希腊酸奶(60克)
、
芝麻酱(30毫升)
、
橄榄油(30毫升)
、
孜然(2克)
和
香菜(按需)
。搅拌至均匀的酱状。
步骤 4
加入
盐和胡椒(适量)
调味。可以根据口味适量调整腌黄瓜、各种香料和芝麻酱的用量。
步骤 5
准备一份黎巴嫩式沙拉。将
番茄(1个)
、
红洋葱(10克)
和
欧芹(45克)
切碎，放入一个碗中搅拌均匀，用适当盐和胡椒调味。
步骤 6
将
灯笼椒(适量)
切片，也可以加入其它你喜欢的可以放入沙拉的蔬菜。
步骤 7
加热锅子，加入一勺橄榄油。用高温炒鸡肉，肉的颜色变成褐色就差不多了,大约需要10分钟，此时鸡肉外脆里嫩。
步骤 8
完成后，加入1汤匙调制好的芝麻酱和少许柠檬汁，搅拌均匀。
步骤 9
把沙拉蔬菜,黎巴嫩式沙拉,小灯笼椒切片和你喜欢的其他蔬菜搅拌，再加入炒好的鸡肉并淋上调制好的芝麻沙拉酱，可以享用啦！
