步骤说明
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步骤 1
用厨房纸吸干
Barramundi(1千克)
的水分，撒上
海盐片(适量)
，
黑胡椒粉(适量)
和
食用油(30毫升)
。将烤箱预热至125摄氏度，蒸汽烤模式。
步骤 2
在一个大的煎锅中加入
食用油(30毫升)
，大火加热，放入
蘑菇(100克)
，炒出蘑菇的汁水。
步骤 3
然后加入
胡萝卜(100克)
，
芹菜(100克)
，
球茎茴香(100克)
，和
韭葱(1/2根)
，翻炒均匀，炒成焦褐色后加入
None(400毫升)
和
砂糖(4克)
，煮沸后转中火，炖5分钟。
步骤 5
把烤盘放在烤箱中层，烤至鱼肉中心温度达到62摄氏度。
步骤 6
把鱼的皮去掉，放在
小白菜(适量)
上。
步骤 7
浇上一些烤盘里的汤汁，撒上
新鲜欧芹(适量)
，趁热吃。
