步骤说明
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步骤 1
把
新鲜芦笋(1把)
根部的皮削去不要，剩下的用片成长条的片。
步骤 2
将芦笋放入一个隔热碗中，盖上一块水浸过的厨房毛巾。放入微波炉加热2分钟30秒，直到变熟。
步骤 3
将
新鲜菠菜(225克)
放入一个隔热碗中，用一块水浸过的厨房毛巾盖住。放入微波炉加热1分钟30秒，直到熟。
步骤 4
微波20秒加热融化
无盐黄油(130克)
。
步骤 5
将
鸡蛋(4个)
，
新鲜柠檬(1/2个)
，和
食盐(适量)
一起放入隔热碗中搅拌。慢慢倒入热黄油，搅拌直到酱汁混合均匀。
步骤 6
将混合物放回微波炉加热20秒，直到变稠，每次加热后搅拌均匀。
步骤 7
向隔热杯中加入
纯净水(480毫升)
，将
鸡蛋(4个)
打入水中。确保鸡蛋被完全覆盖，在封口之前，一定要用叉子刺破蛋黄。
步骤 8
在微波炉中加热鸡蛋30秒(1000瓦的功率下)，直到鸡蛋煮到理想的熟透。(溏心蛋黄，煮1分钟。对于一个固体蛋黄，煮1分30秒)。
步骤 9
将
英式松饼(4个)
放在烤架上，切面朝上。1100W的功率下烤4分钟。
步骤 10
在每个烤松饼上放上蔬菜和一个荷包蛋。浇上温的荷兰酱和
红辣椒粉(适量)
。烹饪结果可能因使用不同的微波炉而异。
