步骤说明
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步骤 1
竹签子放水里浸泡至少20分钟(也可以用铁签)
步骤 2
制作酱料:碗里混合
柠檬(55克)
,
初榨橄榄油(120毫升)
,
第戎芥末(30克)
,
蜂蜜(20克)
,
大蒜(2瓣)
,
罗勒(2克)
,
欧芹(3克)
和
盐(2克)
;留1/3杯最后拌沙拉用
步骤 4
把串好的虾串放入保鲜袋,倒入酱汁,把袋子里多余的气体排出,封口,放入冰箱腌制至少30分钟
步骤 6
中火加热烤盘,
玉米(2根)
上面刷上
橄榄油(15毫升)
,撒上
盐(适量)
,烤制10-12分钟
步骤 8
把腌好的虾从冰箱里取出;高火加热烤盘,把虾串放上面烤2分钟,烤熟为止
步骤 9
大碗里混合
混合沙拉菜(960毫升)
,玉米粒,
红洋葱(1/2个)
,
圣女果(240毫升)
和
牛油果(1个)
步骤 10
最后,在拌好的沙拉上放上烤好的虾,撒上酱汁!