步骤说明
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步骤 1
烤箱预热至华氏400度(204摄氏度)。
步骤 2
用纸巾拍干
老豆腐(455克)
，然后切成1/2英寸厚的条状。将烟熏
胡椒粉(1克)
、
盐(2克)
、
辣椒粉(按需)
和
黑胡椒粉(按需)
放入碗中，轻轻揉搓以覆盖。
步骤 3
将
食用油(15毫升)
放入一个大的安全烤箱或铸铁煎锅中，中火加热。加入豆腐，翻炒约5分钟至两面酥脆。
步骤 4
移入烤箱，煮大约15分钟，直到豆腐变干变脆。
步骤 5
根据包装上的说明煮
米饭(95克)
。完成后，不要搅拌米饭，让它冷却10分钟。
步骤 6
在一个小碗里混合
米醋(15克)
，
砂糖(8克)
，
盐(2克)
直到糖溶解。搅拌混合。
步骤 7
将
杏仁黄油(45克)
、
酱油(15克)
、
柠檬汁(15克)
、
蜂蜜(20克)
、
姜(按需)
和
开水(15毫升)
混合在一个小碗里，根据需要加少许水，就可以做出光滑的酱汁。备用。
步骤 8
把每根
大黄瓜(2根)
切成两半，用小勺子或小刀把种子取出来，做成一个长长的空心管。用勺子舀入少量米饭，然后用刀或筷子向管子的一侧挤压。加入一片豆腐，一片
葱(2根)
，用
红甜椒(1/4根)
和
黄甜椒(1/4根)
填补剩余的空白。尽可能地把它包起来!
步骤 9
用一把锋利的刀，把黄瓜切成1.27厘米厚的片。如果你注意到馅料在切的时候松了，那就在需要的地方加点米饭和辣椒。享受吧！
