步骤说明
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步骤 1
用中火预热不粘锅。如有必要，盘内抹上油。
步骤 2
混合
通用面粉(135克)
，
发酵粉(15克)
，
海盐(3克)
，
肉桂粉(1克)
，
生姜碎(1撮)
。加入
胡萝卜(50克)
、
无糖椰丝(20克)
、
葡萄干(30克)
和
山核桃(20克)
搅拌均匀。
步骤 3
用微波炉加热
无糖杏仁奶(240毫升)
，直到变暖，而不是变热。加入
椰子油(10克)
和
砂糖(50克)
混合均匀。
步骤 4
把杏仁牛奶混合物加入干原料中。用叉子搅拌，直到面糊没有结块。不要过度混合。
步骤 5
把1/4-1/3杯面糊舀到预热好的平底锅里。第一面煎1-2分钟，直到边缘变干，煎熟，并形成一些气泡。一定要在煎饼上出现干点之前把煎饼翻过来。
步骤 7
把做好的薄煎饼一层一层地放在烤架上。这将使他们保持温暖，但不湿软。
