步骤说明
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步骤 2
将
青柠(1个)
两端各切下1/4英寸，纵向切成两半。将切好的一半倒着放在砧板上，以一定的角度纵向切开。把另一半青柠榨成汁。把这些青柠角和青柠汁放在一边。
步骤 4
在一个浅盘里，将豆腐放入
酱油(65克)
、
辣椒酱(35克)
、
枫糖浆(60克)
、
芝麻油(15克)
、大蒜、青柠汁和
黑胡椒(适量)
中腌1-12小时。豆腐浸泡的时间越长，味道就越好。
步骤 5
在一个大平底锅里，用中火加热橄榄油。加入腌豆腐，保留所有剩余的腌料。将豆腐两面煎至酥脆呈褐色。然后，冷却，切成薄片。
步骤 6
在搅拌机中，将剩的豆腐腌料与
杏仁黄油(80克)
、
水(120毫升)
和
白芝麻(9克)
混合。调高火，约5分钟。
步骤 7
加入
白芝麻(9克)
和
咸花生(30毫升)
。低脉冲混合。
步骤 8
黄甜椒(1/2个)
和
红甜椒(1/2个)
。
步骤 14
在同一个煎锅里，用大火再加热一点
橄榄油(适量)
。加入黄甜椒，红甜椒和胡萝卜。煮2分钟。
步骤 16
将
粉丝(960毫升)
加入炒好的蔬菜中。加入足够的杏仁黄油酱汁涂在粉丝上，搅拌均匀。
步骤 17
配上腌豆腐片、
小葱末(适量)
、咸花生片、
白芝麻(适量)
、青柠、新鲜的泰国罗勒叶和额外的杏仁黄油酱。享受吧!
