步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至232摄氏度，在烤盘上铺上烤盘纸，放在一边
步骤 2
在一个中等大小的搅拌碗里，混合
羊肉(455克)
，
杏仁粉(30克)
，
鸡蛋(1个)
，
海盐(6克)
，
孜然(按需)
、
姜粉(按需)
、
烟熏辣椒粉(按需)
和
辣椒粉(1撮)
番茄酱(15克)
。。用干净的手把羊肉搅拌均匀，确保不要把肉弄得太碎。
步骤 3
把混合物做成12个大小相等的球，每个球里放2汤匙肉。铺于已备好的烤盘上，放入烤箱烘焙约20分钟，直至表面微微泛黄
步骤 4
同时，取一大壶盐水烧开。根据包装上的说明烹饪
藜麦面(225克)
，用漏勺沥干水分
步骤 5
在搅拌机或食品加工机的碗里，加入罐装的
罐装灯笼椒(455克)
，用
浸橄榄油风干番茄(6个)
，
杏仁(35克)
，
橄榄油(60毫升)
，
雪利酒醋(15毫升)
，
海盐(3克)
和
红辣椒片(1撮)
，将其捣成泥，直到表面光滑，如果需要的话，可以加入一些水，以达到你想要的稠度。
步骤 6
拼盘:把意大利面分入四个碗。上面撒上大量的罗梅斯科酱汁和肉丸子。饰以
新鲜薄荷(5克)
，把剩下的酱汁放在一边。享受吧!
