步骤说明
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步骤 1
将
羊奶酪(120毫升)
和
奶油芝士(115克)
放在一个中等大小的碗里，用叉子搅拌均匀，但羊乳酪的一些碎屑还残留在碗里。备用
步骤 2
在一个小碗里搅拌
特级初榨橄榄油(25克)
、
鲜榨柠檬汁(15克)
、
葡萄酒醋(15毫升)
、
葱(30克)
、
盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
步骤 3
将
芦笋(455克)
削成细条状，把芦笋底部的木质部分拿在手里，用削皮器削尖。继续剥皮，直到削皮器无法插入。把剩下的芦笋翻过来，继续削一两次皮。
步骤 4
在一个中等大小的碗里，把芦笋片和调味料搅拌在一起。备用
步骤 5
将烤箱调至烘烤模式，将烤箱架从顶部调至20厘米。将每一片
杂粮面包(8片)
刷上橄榄油，铺在烤盘上。烤2-3分钟，直到金黄色
步骤 7
烤面包冷却时，将
鳄梨(1/2个)
捣成泥，放入奶酪中，直到混合
步骤 8
每片面包上放2汤匙芝士酱，上面放1/4杯芦笋，上面放
苜蓿芽(适量)
和
烤松仁(60毫升)
，如有需要，可加入现磨胡椒粉，立即食用。
