草莓木槿糖浆

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

360 毫升

水

一半

30 克

干木槿

450 克

冷冻 草莓

200 克

砂糖

8 克

玉米淀粉

4 克

香草精

15 毫升

冷水

步骤说明

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步骤 1

在一个中等大小的沙司锅里把 水(360毫升) ，小火慢炖。加入 干木槿(30克) ，再次煮沸，搅拌，浸泡所有的木槿。关火，浸泡10到15分钟，搅拌一两次。通过一个细网筛过滤，让木槿自然地排水，而不挤压或推动它。

步骤 2

将液体倒回锅中，加入 草莓(450克) 以及果汁和 砂糖(200克) 。烧开并搅拌使糖溶解。把火调小到稳定的沸点，不盖盖子煮15到20分钟，用叉子或木勺背面捣碎浆果，帮助它们分解。

步骤 3

将 玉米淀粉(8克) 和 冷水(15毫升) 混合，直到溶解。加入糖浆和 香草精(4克) ，不断搅拌直到混合物完全混合并再次沸腾。用细网筛过滤，冷却至室温，然后在冰箱中完全冷却至变稠。

步骤 4

倒入可密封的罐子或密封容器中，冷藏至可以使用为止。享受吧!