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11 食材清单 •9 步骤 •1小时

酸菜粉丝汤

Name: 酸菜粉丝汤
Total time: 3600 s
Yield: 4
Ingredients: 1 片 洋葱; 113 克 猪油; 567 克 德国泡菜; 1/2 杯 通用面粉; 1.89 升 肉汤; 284 克 火腿; 340 克 马铃薯; 适量 粗盐; 适量 辣椒; 适量 美极鲜酱油; 适量 奶油

温和，奶油，熏肉，这道美味的酸菜汤一定会大受欢迎!

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Chef's Opinion

After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.

https://chefsopinion.org/

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1小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

1 片

洋葱 , 切片

115 克

猪油

或培根油，黄油

565 克

德国泡菜 , 沥干, 洗净

60 克

通用面粉

1.9 千克

肉汤

285 克

火腿 , 煮熟, 切丁

340 克

马铃薯 , 切丁

适量

粗盐

适量

辣椒

适量

美极鲜酱油

适量

奶油

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

准备洋葱(1片)

步骤 2

在猪油(115克) 中炒洋葱片直到半透明

步骤 3

加入德国泡菜(565克) 和通用面粉(60克) ，然后炒5分钟。

步骤 4

加入肉汤(1.9千克) 用文火慢炖。炖20分钟，如果需要的话，调整汤的质地。

步骤 5

将马铃薯(340克)

步骤 6

把火腿(285克)

步骤 7

加入火腿丁、马铃薯丁，加入粗盐(适量) ，美极鲜酱油(适量) 、辣椒(适量) 再次小火慢炖，小火慢炖20分钟，直到土豆变软但不粘糊。

步骤 8

土豆快熟时，加入奶油(适量) 让汤小火慢炖，然后检查和调整调味料。

步骤 9

享用吧！

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