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酸菜粉丝汤
温和,奶油,熏肉,这道美味的酸菜汤一定会大受欢迎!
烹饪时间
1小时
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作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
4
食材清单
•
1
片
洋葱
, 切片
•
115
克
猪油
•
565
克
德国泡菜
, 沥干, 洗净
•
60
克
通用面粉
•
1.9
千克
肉汤
•
285
克
火腿
, 煮熟, 切丁
•
340
克
马铃薯
, 切丁
•
适量
粗盐
•
适量
辣椒
•
适量
美极鲜酱油
•
适量
奶油
步骤说明
1
.
准备
洋葱(1片)
2
.
在
猪油(115克)
中炒洋葱片直到半透明
3
.
加入
德国泡菜(565克)
和
通用面粉(60克)
,然后炒5分钟。
4
.
加入
肉汤(1.9千克)
用文火慢炖。炖20分钟,如果需要的话,调整汤的质地。
5
.
将
马铃薯(340克)
6
.
把
火腿(285克)
7
.
加入火腿丁、马铃薯丁,加入
粗盐(适量)
,
美极鲜酱油(适量)
、
辣椒(适量)
再次小火慢炖,小火慢炖20分钟,直到土豆变软但不粘糊。
8
.
土豆快熟时,加入
奶油(适量)
让汤小火慢炖,然后检查和调整调味料。
9
.
享用吧!
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