叉烧白菜粉丝汤

将 粉丝(1袋) 用沸水浸泡10分钟，沥干水分

淋上 芝麻油(15克) ，盖盖。

把 洋葱(2个)

用 花生油(120毫升) 炒洋葱至金黄酥脆。用漏勺将洋葱取出，放入吸水纸中。

把 葱(4根) 切好后，用剩下的油炒 熟火腿(170克) 、 蒜蓉(1克) 、 新鲜生姜(按需) 和葱炒香。

切碎 叉烧肉(170克) 后，加入 鸡汤(960毫升) 、 海鲜酱(60毫升) 、 辣椒酱(6克) ，文火慢炖2分钟

将 卷心菜(1个) 切成2英寸的小片，加入卷心菜后，关火，检查、调整调味。