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叉烧白菜粉丝汤
还有什么更好的料理剩下的叉烧的食谱吗?
烹饪时间
20分钟
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作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
4
食材清单
•
1
袋
粉丝
•
15
克
芝麻油
•
2
个
洋葱
, 切丝
•
120
毫升
花生油
•
170
克
熟火腿
•
1
克
蒜蓉
•
按需
新鲜生姜
, 切碎
•
4
根
葱
, 切碎
•
170
克
叉烧肉
, 切碎
•
960
毫升
鸡汤
•
60
毫升
海鲜酱
•
6
克
辣椒酱
•
1
个
卷心菜
步骤说明
1
.
将
粉丝(1袋)
用沸水浸泡10分钟,沥干水分
2
.
淋上
芝麻油(15克)
,盖盖。
3
.
把
洋葱(2个)
4
.
用
花生油(120毫升)
炒洋葱至金黄酥脆。用漏勺将洋葱取出,放入吸水纸中。
5
.
把
葱(4根)
切好后,用剩下的油炒
熟火腿(170克)
、
蒜蓉(1克)
、
新鲜生姜(按需)
和葱炒香。
6
.
切碎
叉烧肉(170克)
后,加入
鸡汤(960毫升)
、
海鲜酱(60毫升)
、
辣椒酱(6克)
,文火慢炖2分钟
7
.
将
卷心菜(1个)
切成2英寸的小片,加入卷心菜后,关火,检查、调整调味。
8
.
往汤碗里放一半粉丝,加一半汤,上面放一半洋葱。享用吧!
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