步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
鸡蛋(4个)
用
粗盐(适量)
和
辣椒酱(适量)
打匀
步骤 4
虾(6个)
、
无骨鱼片(340克)
、及
扇贝肉(225克)
加入
粗盐(适量)
及
辣椒(适量)
调味，炒至半熟，取出。
步骤 6
洋葱(适量)
，用
花生油(2勺)
炒洋葱丁，加入
姜(按需)
、
蒜蓉(9克)
至半透明
步骤 8
加入
米饭(760克)
炒至米粒“爆”开。
步骤 9
加入
辣椒酱(1勺)
、
酱油(30克)
、
芝麻油(25克)
、
糖(1撮)
、
粗盐(适量)
、
姜黄粉(1撮)
步骤 11
把
葱(4根)
切碎，加入海鲜、葱和鸡蛋，再炒一分钟。
步骤 12
检查/调整调味料，加入
贻贝(20个)
再仔细搅拌一次
