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4 食材清单 •9 步骤 •45分钟

花生酱西多士

5.0
3 评分
西多士是香港茶餐厅的经典小吃之一，由法国传入，故又称“法兰西多士”。其做法简单，吐司面包沾上蛋液煎或者炸熟即可。中间酱料的选择也是五花八门，甚至可以不要酱汁。花生酱营养丰富，十分适合作为早餐食材，给人体补充大量优质蛋白质。顺滑的花生酱作为馅料，经过油炸之后，变得更加顺滑，这样，西多士切开后会有“爆浆”的效果。
花生酱西多士 company_brand_suffix
西多士是香港茶餐厅的经典小吃之一，由法国传入，故又称“法兰西多士”。其做法简单，吐司面包沾上蛋液煎或者炸熟即可。中间酱料的选择也是五花八门，甚至可以不要酱汁。花生酱营养丰富，十分适合作为早餐食材，给人体补充大量优质蛋白质。顺滑的花生酱作为馅料，经过油炸之后，变得更加顺滑，这样，西多士切开后会有“爆浆”的效果。
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美食达人，获得巴黎蓝带高级料理证书，已出版法餐相关书籍《别说你会吃法餐》。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
切半 吐司
2 块
吐司 , 切半
花生酱
适量
花生酱
鸡蛋
2 个
鸡蛋
油
适量
油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
吐司(2块) 沿对角线一切为二。
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步骤 2
往一块吐司上挤入 花生酱(适量) ，不需要挤太多，以免漏出来。
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步骤 3
盖上另一块吐司，轻轻压紧，让花生酱更加均匀分布。
步骤 4
鸡蛋(2个) 打散。
步骤 5
锅中放入 油(适量) ，大火烧热。
步骤 6
吐司沾满蛋液。
步骤 7
中小火将吐司煎熟或者炸熟。
步骤 8
煎好的西多士放在厨房纸巾上稍稍吸油。
步骤 9
装盘即可食用，切开后会有爆浆的效果。

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