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花生酱西多士
西多士是香港茶餐厅的经典小吃之一,由法国传入,故又称“法兰西多士”。其做法简单,吐司面包沾上蛋液煎或者炸熟即可。中间酱料的选择也是五花八门,甚至可以不要酱汁。花生酱营养丰富,十分适合作为早餐食材,给人体补充大量优质蛋白质。顺滑的花生酱作为馅料,经过油炸之后,变得更加顺滑,这样,西多士切开后会有“爆浆”的效果。
烹饪时间
45分钟
5.0
3 评分
作者:
讲食堂
用餐人数:
2
食材清单
•
2
块
吐司
, 切半
•
适量
花生酱
•
2
个
鸡蛋
•
适量
油
步骤说明
1
.
吐司(2块)
沿对角线一切为二。
2
.
往一块吐司上挤入
花生酱(适量)
,不需要挤太多,以免漏出来。
3
.
盖上另一块吐司,轻轻压紧,让花生酱更加均匀分布。
4
.
鸡蛋(2个)
打散。
5
.
锅中放入
油(适量)
,大火烧热。
6
.
吐司沾满蛋液。
7
.
中小火将吐司煎熟或者炸熟。
8
.
煎好的西多士放在厨房纸巾上稍稍吸油。
9
.
装盘即可食用,切开后会有爆浆的效果。
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