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7 食材清单 •3 步骤 •30分钟

柠檬香草汁

Name: 柠檬香草汁
Total time: 1800 s
Yield: 4
Ingredients: 2 瓣 大蒜瓣; 1 个 柠檬; 98 克 初榨橄榄油; 1 汤匙 欧芹; 1 茶匙 小茴香; 1/4 茶匙 盐; 1/3 茶匙 胡椒

很不错的酱汁哦，沙拉好搭档！

很不错的酱汁哦，沙拉好搭档！

Kelley Simmons @ chefsavvy.com

我一直都喜欢下厨房。自2009年拿到烹饪艺术学位以后我就在特拉华州多家餐馆里当厨师。我列在博客里的食谱也都简单易学。

Kelley Simmons @ chefsavvy.com

我一直都喜欢下厨房。自2009年拿到烹饪艺术学位以后我就在特拉华州多家餐馆里当厨师。我列在博客里的食谱也都简单易学。

30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 瓣

大蒜瓣 , 切碎

1 个

柠檬 , 榨汁

100 克

初榨橄榄油

3 克

欧芹 , 剁成大小均匀的块

按需

小茴香 , 剁成大小均匀的块

2 克

盐

按需

胡椒

隐藏图片

步骤 1

准备欧芹(3克) 、小茴香(按需) 、柠檬(1个) 、大蒜瓣(2瓣) 。

步骤 2

将大蒜和柠檬汁放在中碗中，用力搅拌的同时，以缓慢的速度将初榨橄榄油(100克) 倒入碗中。你会发现液体慢慢变浓稠变得光滑有亮光。

步骤 3

接下来放入欧芹, 小茴香, 盐(2克) 和胡椒(按需) 。在使用之前至少让香草汁放置30分钟，让所有材料的味道融合在一起。吃之前要大力摇晃。