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9 食材清单 •4 步骤 •25分钟

海鲜大餐

Name: 海鲜大餐
Total time: 1500 s
Yield: 4
Ingredients: 910 克 虾; 1 个 柠檬; 220 克 黄油; 1 汤匙 蒜蓉; 1 茶匙 是拉差辣酱; 2 磅 龙虾; 1365 克 雪蟹腿; 2 杯 海鲜高汤; 适量 甜辣椒酱

这种处理方法将把海鲜的味道和口感提升到一个全新的水平，远远好于刚从冰箱里拿出来的冷冻海鲜。

这种处理方法将把海鲜的味道和口感提升到一个全新的水平，远远好于刚从冰箱里拿出来的冷冻海鲜。

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Chef's Opinion

After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.

https://chefsopinion.org/

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25分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

910 克

虾

1 个

柠檬 , 切片

220 克

黄油

9 克

蒜蓉

6 克

是拉差辣酱

905 克

小龙虾

1.4 千克

雪蟹腿

480 毫升

海鲜高汤

适量

甜辣椒酱

步骤说明

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步骤 1

在盐水中炖虾(910克) ，加入柠檬(1个) 、黄油(110克) 、蒜蓉(9克) 、是拉差辣酱(6克) ，直到半熟(虾将与其他海鲜一起浸泡，煮熟)

步骤 2

在一个深碗里加入龙虾(905克) 、雪蟹腿(1.4千克) ；

步骤 3

加入虾和煨好的海鲜高汤(480毫升) ，小心地混合在一起，

步骤 4

将海鲜装盘，淋上融化的黄油(110克) 和海鲜高汤，配上辣根或甜辣椒酱(适量) ，即可享用4道开胃菜或1道丰盛的主菜。

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