菠菜与布拉塔奶酪意面

食材清单

用餐人数

8 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

30 毫升

橄榄油

2 瓣

蒜蓉

60 克

菠菜叶

200 克

意大利面

545 克

番茄酱

120 毫升

新鲜干酪 , 切片

12 片

罗勒叶

步骤说明

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步骤 1

将 意大利面(200克) 放入煮沸的盐水中煮至有嚼劲，就像盒子上写的那样。沥干，然后涂上橄榄油。放回到锅里，加入意大利面酱。

步骤 2

烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。

步骤 3

把一个大的铸铁煎锅放在炉子上，中火加热。加入 橄榄油(30毫升) 和 蒜蓉(2瓣) 。蒜煎至金黄，约2至3分钟。

步骤 4

加入煮熟的意大利面， 番茄酱(545克) 和 菠菜叶(60克) 。搅拌直到菠菜枯萎。

步骤 5

在意大利面上撒上伯拉塔 新鲜干酪(120毫升) 和 罗勒叶(12片) 。

步骤 6

然后放入烤箱烤10到12分钟，直到奶酪开始冒泡。

步骤 7

趁热加入帕尔玛干酪和额外的酱汁。我们也喜欢加一点红辣椒片!享用吧!