步骤说明
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步骤 1
胡萝卜(4根)
两寸的长条。
花菜(1/2个)
成小花。
红辣椒(1/2个)
。
茴香球茎(1个)
，制作香蒜沙司。
红洋葱(1/2个)
。准备
鹰嘴豆罐头(420克)
、
新鲜欧芹(25克)
。
步骤 2
将
法罗小麦(240毫升)
和水中锅中混合，中火加热烧开，炖60分钟左右，直到它变软。
步骤 3
预热烤箱至425华氏度(220摄氏度)。
步骤 4
将胡萝卜、花椰菜、红辣椒、茴香、红洋葱和
大蒜(2瓣)
。单层铺在一个大烤盘上。淋上
橄榄油(60毫升)
、
盐和胡椒粉(适量)
。烤45到60分钟，直到蔬菜变软。最后10到15分钟，加入鹰嘴豆和
洋蓟(335克)
。烤好后，大蒜去皮剁碎。
步骤 5
在食品加工机或搅拌机中，将欧芹、
茴香叶(120毫升)
、
大蒜(3瓣)
、
红酒醋(15克)
和
碎红辣椒粉(按需)
混合。在食物处理器运行时，慢慢加入
橄榄油(60毫升)
，直到完全混合。加
盐和胡椒粉(适量)
。
步骤 6
在一个大碗里，混合法罗，烤蔬菜/鹰嘴豆，
酸豆(30克)
和欧芹香蒜酱。享受吧!
