步骤说明
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步骤 1
一个容器中混合
温水(160毫升)
，
活性干酵母(4克)
和
砂糖(10克)
，搅拌均匀，静置10分钟。
步骤 2
10分钟后，在酵母混合物中加入
橄榄油(30毫升)
和
酸奶(45毫升)
，搅拌混合。
步骤 3
大碗中加入
中筋面粉(240克)
，加入
盐(6克)
混合，加入湿的食材，用叉子或勺子把湿的食材和干的混合，直到混合物不再是湿的，面团揉约3分钟，直至面团变软。
步骤 4
用塑料或厨房毛巾盖住面团，放在温暖的地方发酵2-4小时，直到体积翻倍。
步骤 5
把面团放在撒有面粉的台面上，面团上撒一点面粉，揉成一个大圆面团，分成六等份。
步骤 6
把六个面团各自擀开成圆面饼，放入铁锅里煎一分钟左右。
步骤 7
黄油(30克)
中加入
大蒜(1瓣)
，刷在馕上，搭配咖喱或美味的料理。
