覆盆子芝士蛋糕

在一个大碗中，加入 黄油(115克) 、 全麦饼干碎(14片) 、 砂糖(50克) ，混合。拿一个23cm的弹簧平底锅，放入面包屑，用手压紧成饼干底。

在立式搅拌机中加入 奶油奶酪(225克) ，搅拌均匀。然后加入 砂糖(200克) ，搅拌2分钟。

加入 酸奶油(225克) ， 香草精(9克) ， 盐(2克) ， 柠檬(1个) ，混合。分次加入 鸡蛋(4个) ，每次一个，每次都要混合均匀。

取一只平底锅，加入 覆盆子果酱(340克) ，中火加热。将果冻与 新鲜树莓(170克) 混合，淋在芝士蛋糕上。享用吧！