经典苏打面包

Name: 经典苏打面包
Total time: 4200 s
Yield: 4
Ingredients: 3 杯 细磨全麦面粉; 1 杯 中筋面粉; 1 茶匙 苏打粉; 1 茶匙 盐; 1 3/4 杯 白脱牛奶

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Jodi Rhodes

我列的菜大部分都是手工自制，有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高，所以对于吃下的东西你尽可以放心。

Jodi Rhodes

我列的菜大部分都是手工自制，有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高，所以对于吃下的东西你尽可以放心。

1小时10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

360 克

细磨全麦面粉

120 克

中筋面粉

5 克

苏打粉

6 克

盐

430 克

白脱牛奶

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步骤 1

将烤箱预热到215度。

步骤 2

混合细磨全麦面粉(360克) 、中筋面粉(120克) ，苏打粉(5克) 和盐(6克) ，加入白脱牛奶(430克) , 混合均匀直到得到一个结实的面团。

步骤 3

在烤纸上撒上一些面粉，将面团放在上面。将面团揉成1个圆形，用锋利的刀在整个表面上切一个大大的X状，大约1英寸深。

步骤 4

烤30-40分钟直到顶隆起或者金黄色即可。轻敲面包底部可以听出中间是空的，包上干净的毛巾，在切之前冷却。