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4
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经典苏打面包
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烹饪时间
1小时10分钟
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作者:
Jodi Rhodes
用餐人数:
4
食材清单
•
360
克
细磨全麦面粉
•
120
克
中筋面粉
•
5
克
苏打粉
•
6
克
盐
•
430
克
白脱牛奶
步骤说明
1
.
将烤箱预热到215度。
2
.
混合
细磨全麦面粉(360克)
、
中筋面粉(120克)
,
苏打粉(5克)
和
盐(6克)
,加入
白脱牛奶(430克)
, 混合均匀直到得到一个结实的面团。
3
.
在烤纸上撒上一些面粉,将面团放在上面。将面团揉成1个圆形,用锋利的刀在整个表面上切一个大大的X状,大约1英寸深。
4
.
烤30-40分钟直到顶隆起或者金黄色即可。轻敲面包底部可以听出中间是空的,包上干净的毛巾,在切之前冷却。
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