步骤说明
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步骤 1
在一个大碗里，把
牛肉(450克)
和
猪肉糜(450克)
混合在一起。加入
意大利调味料(2毫升)
。使用非乳胶手套拌匀。
步骤 2
将
胡萝卜(150克)
、
芹菜(150克)
、
白洋葱(160克)
和
大蒜(4瓣)
放入
黄油(30克)
中火煎约5分钟。
步骤 3
把肉混合物倒入锅中。把火调到中火，炒到肉完全熟。
步骤 5
加入
西红柿(1.5千克)
、
罐装番茄(405克)
、
番茄酱(35克)
、
红酒(60毫升)
、
红糖(180克)
、
新鲜香菜(9克)
、
月桂叶(2片)
、
意大利调味料(8毫升)
和
胡椒粉(2克)
。搅拌相结合。
步骤 6
炖至少4个小时，最好是8个小时左右。如果在炉子上烹饪，偶尔搅拌一下。盖上盖子，但盖子要稍微打开。享用吧!
