步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至华氏325度(摄氏160度)。蛋糕盘轻轻抹上橄榄油，铺上烤盘纸。备用。
步骤 2
将面粉与
肉桂(4克)
、
豆蔻(1克)
、
丁香(按需)
、
泡打粉(按需)
、
小苏打(2克)
和
盐(3克)
在一个中碗中混合。加入
红糖(180克)
、
特级初榨橄榄油(145克)
和
水(80毫升)
在一个大碗中搅拌混合。
步骤 3
将
全麦面粉(60克)
和
通用面粉(120克)
搅拌加入
鸡蛋(1个)
混合物中。加入
苹果(125克)
，然后放入苹果 (1 杯) [切碎, 去皮]，将面糊刮入准备好的蛋糕盘中，将面糊抹平。把
红苹果(1个)
如图重叠放在蛋糕上,刷上
橄榄油(15毫升)
，然后撒上
红糖(10克)
。
步骤 4
放在烤箱中层烘烤，直到测试器插出蛋糕中间，取出后无黏连，需要烤大约45分钟。
步骤 5
放到架子上冷却。用刀在烤盘和蛋糕间刮一圈，帮助脱模，放置直到蛋糕完全冷却，需要大约1小时。蛋糕搭配希腊酸奶或生奶油一起食用。享用吧!
