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希腊苹果橄榄油蛋糕
放一会儿会更美味的蛋糕。刚从烤箱中拿出来的时候,你很控制自己不吃一片,但如果你能多等一会儿,蛋糕会变得更为美味。
烹饪时间
2小时5分钟
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作者:
Ful-Filled
用餐人数:
8
食材清单
•
120
克
通用面粉
•
60
克
全麦面粉
•
4
克
肉桂
•
1
克
豆蔻
, 切碎
•
按需
丁香
, 切碎
•
按需
泡打粉
•
2
克
小苏打
•
3
克
盐
•
1
个
鸡蛋
•
180
克
红糖
•
145
克
特级初榨橄榄油
•
80
毫升
水
•
125
克
苹果
, 磨碎
•
1
个
红苹果
, 切薄片
•
15
毫升
橄榄油
•
10
克
红糖
步骤说明
1
.
预热烤箱至华氏325度(摄氏160度)。蛋糕盘轻轻抹上橄榄油,铺上烤盘纸。备用。
2
.
将面粉与
肉桂(4克)
、
豆蔻(1克)
、
丁香(按需)
、
泡打粉(按需)
、
小苏打(2克)
和
盐(3克)
在一个中碗中混合。加入
红糖(180克)
、
特级初榨橄榄油(145克)
和
水(80毫升)
在一个大碗中搅拌混合。
3
.
将
全麦面粉(60克)
和
通用面粉(120克)
搅拌加入
鸡蛋(1个)
混合物中。加入
苹果(125克)
,然后放入苹果 (1 杯) [切碎, 去皮],将面糊刮入准备好的蛋糕盘中,将面糊抹平。把
红苹果(1个)
如图重叠放在蛋糕上,刷上
橄榄油(15毫升)
,然后撒上
红糖(10克)
。
4
.
放在烤箱中层烘烤,直到测试器插出蛋糕中间,取出后无黏连,需要烤大约45分钟。
5
.
放到架子上冷却。用刀在烤盘和蛋糕间刮一圈,帮助脱模,放置直到蛋糕完全冷却,需要大约1小时。蛋糕搭配希腊酸奶或生奶油一起食用。享用吧!
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