步骤说明
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步骤 1
混合
特级初榨橄榄油(45克)
，
大蒜(3瓣)
，
柠檬皮(1撮)
，
柠檬汁(1.0滴)
和
新鲜牛至(3根)
。用
粗盐和胡椒(适量)
调味，将90%的
小番茄(4千克)
，剩下的小番茄完整保留。
步骤 2
将腌料倒入一个大沙拉碗中，加入小番茄。把番茄放在腌料里浸泡10分钟，然后搅拌，加入
洋蓟(280克)
、
小章鱼(500克)
、
罗勒(2根)
和
干酪块(300克)
。
步骤 3
放上
布拉塔芝士(2块)
，撒上几片罗勒叶，配上硬面包和一瓶冰镇的白葡萄酒。
