炭烤鸡翅

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

120 克

Swine Life牌密西西比研磨烧烤粉

1.4 千克

鸡翅

115 克

黄油

170 克

Killer Hog's牌烧烤辣酱

60 克

Killer Hogs牌醋汁

步骤说明

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步骤 1

准备烤炉以间接烹饪，准备木炭。

步骤 2

从包装中取出 鸡翅(1.4千克) ，用 Swine Life牌密西西比研磨烧烤粉(120克) 给鸡翅调味。

步骤 3

将鸡翅放置在烤炉外圈，朝向烹饪炉格栅的外部，并在炭中直接加入1块山核桃木。

步骤 4

鸡翅烤30-40分钟，偶尔转动保证均匀烹饪。

步骤 5

内部温度在即时读数温度计上达到最低华氏165度(摄氏73度)时，翅膀就烤好了。

步骤 6

中火在小锅里融化 黄油(115克) 。加入 Killer Hog's牌烧烤辣酱(170克) 和 Killer Hogs牌醋汁(60克) ，烹饪鸡翅同时，将热量降低，小火慢烤。

步骤 7

将烤好的鸡翅分批浸入酱汁中搅拌(每次3-4只)，配上您最喜欢的蘸酱、芹菜和胡萝卜条享用鸡翅。