步骤说明
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步骤 2
混合
通用面粉(90克)
，
可可粉(20克)
，
糖粉(80克)
和
泡打粉(按需)
。打好
鸡蛋(2个)
，
葵花子油(120毫升)
和
香草精(4克)
。把鸡蛋葵花籽油混合物和面粉混合物混和，加入
热水(120毫升)
并搅拌。
步骤 3
瑞士卷的蛋糕糊应该比普通的蛋糕糊要薄一点。蛋糕不应该发得太高，但口感应该是松软的，因为我们加入了热水。把蛋糕糊倒进一个长方形的蛋糕烤盘里。我用了15*10厘米的蛋糕烤盘，烤15到20分钟。烘烤完成后，取出，冷却五分钟。
步骤 4
把蛋糕倒到厨房毛巾上。事先在厨房毛巾上铺一张烤盘纸，这样蛋糕就不会粘在毛巾上了。现在把热蛋糕卷起，放在一边冷却。
步骤 5
馅料：搅打
鲜奶油(30克)
直至打发，加入
橘子酱(120毫升)
和
橙子皮(2毫升)
混合。
步骤 7
再次卷起，放入冰箱里冷藏一段时间，切片，开动吧！
