步骤说明
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步骤 1
将
通用面粉(480克)
、
红糖(4克)
、
盐(10克)
和
即发干酵母(9克)
在一个大碗中混合，加入温水。
步骤 3
面团放入抹有少许油脂的碗中，盖上温暖的湿毛巾，静置1-2小时
步骤 4
水(30毫升)
加入一个大锅里煮沸，加入
红糖(15克)
，同时，取手掌大小的面团，将每个面团揉6英寸长，两端连接形成百吉饼状，确保中间留一个约1-2英寸的洞。
步骤 5
用漏勺将百吉饼浸入沸水中煮30-60秒，不要锅挤得太满，一次可以煮大约4个，用漏勺取出，放在抹油的烤盘上
步骤 6
220摄氏度（华氏425度）烘烤20分钟，烤至棕色。
