步骤说明
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步骤 1
蜂蜜(170克)
、
枫糖浆(80克)
、
水(120毫升)
和
肉桂粉(1克)
加入一个中等大小的酱锅中，中火煮至沸腾，持续搅拌。
步骤 2
混合物沸腾后，加入
蔓越莓(340克)
和奶奶史密斯
苹果(250克)
，轻轻搅拌直到完全混合，把火调小，混合物慢炖10-15分钟，直到开始变稠。
步骤 3
关火冷却，然后用叉子把蔓越莓压到锅边，挤出汁液。
步骤 4
蛋白粉(265克)
、
发酵粉(6克)
、
小苏打(2克)
、
盐(3克)
和
有机椰子糖(30毫升)
加入一个大碗中，搅拌均匀。
步骤 5
加入有机
鸡蛋(2个)
、不加糖的
香草杏仁牛奶(420毫升)
、
苹果醋(7克)
、
香草精(4克)
和
豆蔻粉(30克)
，搅拌直到混合物光滑稀薄，就像传统煎饼面糊。
步骤 7
锅热后倒入面糊，一个煎饼需要大约¼杯面糊。如果需要的话，用汤匙或抹刀刮平，煎至煎饼底部呈金黄色，然后翻面再煎至浅金黄色。剩下的面糊重复同样的操作煎好。
步骤 8
搭配
枫糖浆(适量)
、
橙子皮(适量)
、
希腊酸奶(适量)
和
山核桃(适量)
，享用吧!
