印度香料素食堡

把 红扁豆(180克) 和 水(适量) 放入锅中煮沸。把火调低，慢炖15分钟，直到小扁豆变软。

将 花菜(445克) 、 混合蔬菜(280克) 、 西葫芦(3个) 、 红土豆(3个) 放入水中煮软。当它们变软时，把蔬菜捣碎，加入煮熟的小扁豆。

在一个大煎锅或锅中，中火加热 橄榄油(5毫升) 。加入 红洋葱(1个) 、 姜末(10克) 、 大蒜瓣(1瓣) 、 番茄(3个) ，煮至洋葱变黄，番茄开始分解。大约5 - 10分钟。

搅拌加入 姜黄(按需) 、 玛萨拉素食蛋白饼(18毫升) 、 什香粉(5毫升) ，再煮30秒。加入切碎的蔬菜小扁豆混合物， 盐(8克) 、 辣椒粉(按需) ，煮20分钟左右。