步骤说明
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步骤 1
白米饭(240毫升)
用饭勺拨松散；
鸡蛋(1个)
加
盐(1撮)
在加点牛奶或是清水打散；
三文鱼(适量)
碎肉切小粒后撒少许盐拌匀后腌一会；
胡萝卜(1/2根)
和
洋葱(1根)
分别切小粒；
玉米粒(适量)
和
青豆(适量)
后沥干水份；
台式香肠(2根)
切小粒备用。
步骤 2
起锅热油后入打散的鸡蛋，中火至略凝固状态后迅速用筷子划散，至微嫩的状态出锅。锅里不放油，下三文鱼碎炒熟取出。
步骤 3
锅里下少许
玉米油(适量)
烧热后下洋葱煸炒至微透明下青豆玉米胡萝卜，入少许盐调味，盛出。
步骤 4
锅里下一
猪油(适量)
后放入米饭后下少许盐后翻炒至松散后加入鸡蛋和杂蔬
新鲜黑胡椒粉(1撮)
还有香肠粒翻炒阿再翻炒。下
蚝油(15克)
，
老抽(15毫升)
继续翻炒，最后加入三文鱼碎再次翻炒均匀即可出锅。
