步骤说明
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步骤 1
鸡胸肉(1块)
切小块 用生粉 盐 蚝油搅拌均匀腌制20分钟
姜(适量)
切片
干红辣椒(4个)
切小段
干香菇(4个)
用水浸泡好切片
绿辣椒(1个)
切长条
大蒜叶(适量)
切小段备用
步骤 2
锅中放适量
油(适量)
烧热 放入腌制好的鸡胸肉翻炒 再放姜片和干红辣椒翻炒 放些许
料酒(适量)
、
老抽(适量)
、
白胡椒粉(适量)
继续翻炒
步骤 4
再倒入浸泡的香菇水 倒入砂锅中 开小火盖上盖子焖煮20分钟左右（时间自己要随时观察 锅中汤汁还有一点点就要把其它材料放进去了）
步骤 5
煮至锅中还有一点点汤汁 放入辣椒翻拌 最后放入大蒜叶子，试一下味道，用些许
蚝油(适量)
和
盐(适量)
调味即可
