鸡胸肉版黄焖鸡米饭

鸡胸肉版黄焖鸡米饭再煮一点杂粮米也是很美味的一餐

烹饪时间

40分钟

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作者: 赖平平PP

用餐人数:

食材清单

•

1 块

鸡胸肉

•

1 个

绿辣椒

•

适量

姜

•

4 个

干香菇

•

4 个

干红辣椒

•

适量

大蒜叶

•

适量

白胡椒粉

•

适量

料酒

•

适量

老抽

•

适量

油

•

适量

蚝油

•

适量

盐

步骤说明

鸡胸肉(1块) 切小块用生粉盐蚝油搅拌均匀腌制20分钟姜(适量) 切片干红辣椒(4个) 切小段干香菇(4个) 用水浸泡好切片绿辣椒(1个) 切长条大蒜叶(适量) 切小段备用

锅中放适量油(适量) 烧热放入腌制好的鸡胸肉翻炒再放姜片和干红辣椒翻炒放些许料酒(适量) 、老抽(适量) 、白胡椒粉(适量) 继续翻炒

把香菇滤干水放入继续翻炒

再倒入浸泡的香菇水倒入砂锅中开小火盖上盖子焖煮20分钟左右（时间自己要随时观察锅中汤汁还有一点点就要把其它材料放进去了）

煮至锅中还有一点点汤汁放入辣椒翻拌最后放入大蒜叶子，试一下味道，用些许蚝油(适量) 和盐(适量) 调味即可

盛出开吃~~