步骤说明
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步骤 1
烤箱190度预热。 将
通用面粉(360克)
、
泡打粉(3克)
、
小苏打(1克)
、
盐(6克)
混合在一起。
步骤 2
将
棕榈起酥油(90毫升)
切小块混入通用面粉中，混合均匀。
步骤 3
缓缓倒入
白脱牛奶(430克)
，一边倒一边搅拌。这样你会得到一个有点粘性的面团。
步骤 4
在案板上撒点面粉，放上面团，用手压扁，压成大约1到1又1/2英寸的厚度。厚薄对于饼干很重要，要薄一点，这样在烤的时候会发起来。
步骤 6
在一个直径8 或 9 英寸的圆烤盘上放上一勺起酥油，放入烤箱加热烤盘至起酥油融化。将烤盘从烤箱里拿出。
步骤 7
将饼干放在烤盘上，要紧挨着，这样饼干才会酥松。
步骤 8
烤大约25- 30分钟;直至表面呈金黄色。
