巧克力冰淇淋

Name: 巧克力冰淇淋
Total time: 2700 s
Yield: 1
Ingredients: 200 毫升 淡奶油; 2 汤匙 可可粉; 60 克 黑巧克力; 100 毫升 牛奶; 45 克 糖; 2 个 蛋黄

天气热得人啥事儿也不想做，长草冰淇淋机很久了，一直没下决心买。

天气热得人啥事儿也不想做，长草冰淇淋机很久了，一直没下决心买。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

45分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

200 克

淡奶油

10 克

可可粉

60 克

黑巧克力

100 毫升

牛奶

45 克

糖

2 个

蛋黄

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步骤 1

可可粉(10克) 放入牛奶(100毫升) 中搅匀后用微波炉叮热；放入巧克力用牛奶的温度让它融化；搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄(2个) 搅拌均匀

步骤 2

淡奶油(200克) 加糖(45克) 打发；加入黑巧克力(60克) 牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻；每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！