步骤说明
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步骤 1
在一个小碗中，加入
砂糖(2克)
、
干酵母(7克)
、
温水(30毫升)
。均匀混合，静置十分钟。
步骤 2
在一个大碗中，加入
通用面粉(180克)
、
盐(1撮)
、
热牛奶(120毫升)
、
水(120毫升)
和酵母混合物。把所有的东西都搅拌混合均匀，用薄膜盖住，放在一边发酵大约一个小时。
步骤 3
一个小时后，加入
水(120毫升)
、
小苏打(1克)
，然后把面糊搅拌在一起。再盖上一层薄膜，让它发酵一个小时。
步骤 4
煎锅喷上油雾，放入鸡蛋环（塑料或金属），并在每个鸡蛋环上加入2汤匙的面团混合物，煎约5分钟。
