步骤说明
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步骤 1
黄油(90克)
室温软化后加
糖粉(40克)
搅打至发白
加入
蛋液(10克)
搅拌均匀后再加入
全脂奶油(8克)
加入
低粉(170克)
拌匀。放入冰箱冷藏1个小时
步骤 2
取出擀成薄片。用模具切出圆形
压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用
步骤 3
黄油(15克)
室温软化后加
糖(15克)
糖打发
打发后颜色发白，感觉比较蓬松
一个个加入
蛋液(15克)
搅匀
步骤 4
搅匀之后的样子很柔滑
加入
杏仁粉(15克)
和
低粉(3克)
的混合粉类，拌匀即可
步骤 5
将馅料填入挞皮中
稍微压压平实
表面装饰
杏仁片(适量)
，送入预热好175℃的烤箱烤大约30分钟
