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8 食材清单 •10 步骤 •30分钟

香菇油饭

满满的回忆的味道……
香菇油饭 company_brand_suffix
满满的回忆的味道……
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果果海洋牧场
http://www.douguo.com/u/u83969475249425.html
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
10 个
香菇
100 克
五花肉
2 根
香葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
米饭

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
备料。香菇，五花肉，香葱，李锦记生抽。
步骤 2
香菇(10个) 去根部，洗净，切片。
步骤 3
留出几颗小香菇切花刀。此步骤可以省略。
步骤 4
五花肉(100克) 切肉丁。 香葱(2根) 葱白葱叶分开，分别切成葱花。
步骤 5
生抽(适量) + 老抽(适量) + 料酒(适量) + 糖(适量) +温水，调成酱汁。比例大概是，2：1：1：1。
步骤 6
起锅热油，然后下肉丁和葱白。
步骤 7
肉丁变色后，加入香菇，加一点点盐，翻炒。
步骤 8
将香菇中的水分都炒出来，炒软。大概就是图片里的样子。
步骤 9
然后倒入酱汁，待酱汁烧开后关火，加入 米饭(适量) 拌匀。
步骤 10
香喷喷的『香菇油饭』就做好了。

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