步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
鸡胸肉(2块)
洗净切成1.5CM见方的块，加
蒜(2瓣)
、
料酒(适量)
和
盐(适量)
抓匀
加
鸡蛋(1个)
和
淀粉(15克)
抓匀
浆制半个小时
步骤 2
宽锅热油，放入浆制好的鸡肉块半煎半炸
一面定型后翻面，大火定型，煎炸至两面微黄
再用中火复炸一次炸透
步骤 3
另起一锅，放入
罐装菠萝(400克)
，加
番茄酱(适量)
搅匀
罐头里的糖水也一起加进去，就不用另外放糖了
大火煮开后倒入
淀粉(适量)
和
水(适量)
勾个薄芡
最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
