步骤说明
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步骤 1
红豆(200克)
洗净，倒入高压锅，加入
清水(适量)
，没过红豆表面约1厘米。
步骤 2
盖好盖子，大火煮至喷汽，转小火煮20分钟，刚好煮干水分，豆子还没开花。
步骤 3
把红豆倒入破壁机或料理机，打成湿粉状，倒入炒锅，加
玉米油(适量)
和
白糖(30克)
，翻炒均匀。
步骤 5
南瓜(500克)
切成小块，入热水锅，蒸15分钟。
步骤 6
把蒸好的南瓜滤去浮水，倒入大盆子，加入
白糖(50克)
步骤 8
分次分量加入
糯米粉(适量)
，开始和面。
步骤 10
从大面团上揪下一小块面团，揉圆，按压成有点厚度的面饼。
步骤 14
往做好的饼胚表面撒一点白芝麻，轻轻压实。
步骤 16
直到能用铲子轻轻推动饼胚，就翻面煎。过程中要翻面几次，直到两面金黄，中心熟透。
