步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
草莓(180克)
打成泥；和
全脂牛奶(700克)
，
淡奶油(190克)
和
白砂糖(120克)
一起加入锅中
煮开后转小火不停搅拌，要时刻注意以免溢锅
煮至牛奶酱粘稠即可，暂时不用的可以放入密封的干净瓶子中保存
步骤 2
黄油(110克)
从冰箱取出后切成丁放入
自发粉(500克)
中；趁黄油还凉着的状态用手裹着粉搓成小颗粒状
加入
鸡蛋(3个)
打散的全蛋液
拌至无干粉状态就停手，不要过多揉搓面团
步骤 3
拌好的面团擀开至大约1.5 cm厚
用圆形切模切出形状（没有模具的话用刀切成方形三角形也都可以）
边角料再次团成团擀开再切，我总共切了20个圆形
步骤 4
第二次切过的边角料我没再擀了，直接压成圆饼状，切成了三角形的样子，共8个
圆形款送入预热好190摄氏度的烤箱中层烤15分钟，烤好后的样子，自然有裂口状
