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用餐人数:
8
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草莓牛奶司康
加入了鲜草莓,掰开可以看到很浅的嫩粉色,入口的草莓味非常明显,下午茶配牛奶非常香。
烹饪时间
1小时
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
8
食材清单
•
180
克
冷冻
草莓
•
700
克
全脂牛奶
•
190
克
淡奶油
•
120
克
白砂糖
•
3
个
鸡蛋
•
500
克
自发粉
•
110
克
黄油
步骤说明
1
.
草莓(180克)
打成泥;和
全脂牛奶(700克)
,
淡奶油(190克)
和
白砂糖(120克)
一起加入锅中 煮开后转小火不停搅拌,要时刻注意以免溢锅 煮至牛奶酱粘稠即可,暂时不用的可以放入密封的干净瓶子中保存
2
.
黄油(110克)
从冰箱取出后切成丁放入
自发粉(500克)
中;趁黄油还凉着的状态用手裹着粉搓成小颗粒状 加入
鸡蛋(3个)
打散的全蛋液 拌至无干粉状态就停手,不要过多揉搓面团
3
.
拌好的面团擀开至大约1.5 cm厚 用圆形切模切出形状(没有模具的话用刀切成方形三角形也都可以) 边角料再次团成团擀开再切,我总共切了20个圆形
4
.
第二次切过的边角料我没再擀了,直接压成圆饼状,切成了三角形的样子,共8个 圆形款送入预热好190摄氏度的烤箱中层烤15分钟,烤好后的样子,自然有裂口状
5
.
大功告成,可以开始享用啦!
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