步骤说明
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步骤 1
羊排(适量)
洗净后用叉子在厚肉的地方戳些洞洞后加入
生抽(适量)
、
老抽(适量)
、
盐(适量)
、
糖(适量)
、
耗油(适量)
、
料酒(适量)
，使调味料覆盖到每一块羊排上腌制12～24小时，期间最好翻弄几次，使所有的羊排可以均匀的入味。
步骤 2
这时准备蔬菜，
胡萝卜(适量)
切片，
洋葱(适量)
切丝，剥开
蒜头(适量)
取出烤盘，为每块羊排翻面并把处理好的洋葱垫在羊排下，胡萝卜和蒜头撒在烤盘空出，并把腌料用刷子刷在羊排上继续入炉烘烤15～20分钟。
